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饮食的5大预测

发布时间:2019-12-04 16:01:18

【导读】近日,美国膳食指南咨询委员会(DGAC)发布一份科学报告,这份报告对修订新版的膳食指南给出了一些建议,以促进国民健康和预防疾病发出饮食的5大预测,下面介绍饮食的5大预测。

的5大预测

控盐门槛降低

2010版美国膳食指南建议心脏病高风险人群每天摄入钠不应超过1500毫克(大约是 .8克盐)。新报告认为,每天吃钠控制在2 00毫克(相当于6克盐)对一些人群仍然有帮助。鉴于美国人目前平均每天吃钠超过 400毫克的事实,美国膳食指南咨询委员会建议,如果控盐目标难以实现,大众至少每天应该少吃1000毫克钠。

解读:马冠生指出,《中国居民膳食指南》建议盐的摄入不应该超过6克。目前,我国居民食盐的摄入接近11克,这些盐的来源中,烹调过程中加的盐占第一位(70.0%左右),来自加工食品的盐占 0%.建议大家使用限盐罐和限盐勺,对每天的食盐进行总量控制。习惯过咸味食物者,为满足口感的需要,可在烹制菜肴时放少许醋,提高菜肴的鲜香味。

支持喝咖啡

新建议首次对咖啡因展开了调查,并认为适量喝咖啡不仅没问题,甚至有益健康。有充分证据表明,每天喝 ~5杯咖啡是健康饮食的一部分,甚至可以降低患2型糖尿病和心脏病风险。专家组同时提出忠告,不要在咖啡中加入奶油和糖,不要购买大杯能量饮料,建议孕妇每天喝咖啡不要超过2杯。

饮食的5大预测

解读:马冠生指出,整体来说,我国居民对咖啡的平均消费量还不高,只有少数人群的消费较高。在遵循以上指导的基础上,建议经常喝咖啡的人,喝咖啡时少加糖。

提倡素食

美国膳食指南咨询委员会建议,应该多吃蔬菜、全谷食物、豆类、坚果和植物种子。与目前美国多肉食的饮食结构相比,以素食为主的饮食 更有益健康,也更加环保 .报告没有阻止人们吃肉,但建议人们少吃红肉和加工类肉食以及精制谷物,少喝饮料。

解读:马冠生指出,如果搭配合理,素食也可以满足人们的营养需要。但素食搭配不好,容易出现一些营养素的缺乏,如铁、锌等。还需要注意含优质蛋白质食物的摄入,如豆制品。加工类肉食中脂肪,特别是饱和脂肪的含量偏高。消费者在选择预包装食品时,应注意阅读包装上的营养标签,理性、科学选择。

谁应该阅读《饮食的5大预测》?答案是:几乎所有人都应该阅读。《饮食的5大预测》是当代的热点话题,提供了许多实用的养生指南,通过阅读《饮食的5大预测》不仅能够了解健康的秘密,进而掌握自己的命运,拥有健康美丽的人生。

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